鳥類的舌頭形態千奇百（bǎi）怪，從蜂鳥（niǎo）的分叉舌到企鵝的尖銳舌（shé），都是（shì）為了適應不（bú）同的食（shí）物捕（bǔ）捉和（hé）進食方式。

你不需要看太多鳥類（lèi）就能意識到它們的外形差異：老鷹與蜂鳥不（bú）同，後者（zhě）又與孔雀（què）不同。然而，如果你細心觀察，才會發現鳥類嘴巴內部的變化更加豐富：有長舌、短舌、尖刺舌、卷曲舌、叉狀（zhuàng）舌、毛邊舌，甚至刷子狀的舌頭。

就像鳥喙一樣，鳥類的舌（shé）頭也根（gēn）據它們各自的進食方式而專門化。以吸食花蜜為（wéi）生的鳥類（lèi），其（qí）舌（shé）頭（tóu）特別（bié）適應蜜吸食性，舌尖常（cháng）常長有許多小突起，使舌頭呈現毛邊或刷子（zǐ）狀的外觀。這種毛刷狀的舌頭增加了舌（shé）頭的表麵積，有助於更好（hǎo）地吸取（qǔ）花蜜（mì）。

蜂鳥的進化路徑與其他吸蜜鳥略有不同。它們的舌頭在尖端分叉（chā），而非（fēi）像畫筆一樣分毛。沒錯，蜂鳥的舌頭是叉狀的。

蜂鳥舌頭（tóu）的每一半都呈縱向卷曲。當舌頭浸入（rù）液體時，兩半（bàn）舌頭會部分展開（kāi）；當舌頭從液體中抽出（chū）時（shí），它們又會卷曲起來。這意味著，蜂鳥在吸食（shí）花蜜時，舌頭尖端就像兩根小吸管，浸入花蜜後張開，再抽回時合攏，將花蜜牢牢封住。而且更妙的是，舌頭的卷曲和展開（kāi）完全是物理力量的作用（yòng），而非肌（jī）肉控製：蜂鳥（niǎo）無需思考舌頭的動（dòng）作，它隻需吸蜜，物理（lǐ）原理則幫它完成剩下的工作。

當然，如果蜂鳥不能把（bǎ）舌頭伸（shēn）得足夠長（zhǎng），是無法（fǎ）接觸到花蜜的。舌頭的伸展（zhǎn）能力在鳥類中差異很（hěn）大，吸蜜鳥和啄木鳥在這方麵尤（yóu）其突出。

啄木鳥需要（yào）能夠把舌頭伸得非常長，以便從樹洞中取（qǔ）出昆蟲（chóng）。啄木鳥的（de）舌頭尖銳且帶刺（cì），它們像小矛一（yī）樣使用舌頭捕捉和進食（shí）昆蟲。

以魚類為食的（de）鳥類也有（yǒu）尖銳的舌頭，用於抓住獵物。鳥類沒有牙齒，如果需要銳利的工具來處理獵物（wù），它們的工具隻（zhī）能是喙或舌頭。魚（yú）類食性鳥類的舌頭常常布滿了向後鉤狀的刺，以防捕獲的魚脫落。

企鵝的舌頭極為尖銳，幾乎是對這種特（tè）點的極致發揮。像（xiàng）許多鳥類（lèi）一樣（yàng），企鵝的舌頭也（yě）部分角質化，意味（wèi）著舌頭的某些部分被角質強化（huà），鋁皮保溫使得舌頭更堅硬。角質成分（fèn）也存在於人（rén）類的指甲、頭發和皮膚中。

鵝和鴨的舌頭也同樣有刺，還帶有（yǒu）毛發和硬平的表麵。鵝和鴨的舌頭內部別具一格。它們的舌頭看起來與人類的舌頭有些（xiē）相似，原（yuán）因是它們的喙形狀略像人類舌（shé）頭的（de）形態，而不同於大（dà）多數鳥類（lèi）的尖喙。然而（ér），靠近觀察，你就會發現它們的（de）舌頭和人類的完全不（bú）同。

鵝和鴨舌頭上的毛發和刺就像一個篩子，可以幫助它（tā）們從水中過濾食物（wù）顆（kē）粒，類似鯨魚的鬃須。而舌（shé）頭（tóu）也能幫助抓握食物：鵝吃草時（shí），會將草壓在（zài）舌頭和口腔頂（dǐng）部之間，牢牢抓住草莖。

      無錫市惠山區人（rén）民（mín）檢察院第（dì）一檢察部檢察官助理李珊介紹，“鄒某通過社交軟（ruǎn）件，添加了昵稱為啾咪啾咪的微信網友（yǒu），對方在（zài）微信中跟他聊天中稱，稱可以幫他約到他心（xīn）儀的暗戀女孩李某約會，但是說如果約成功的話，要他支付好（hǎo）處費（fèi）、約（yuē）會費等相關費用“。去年6月底，鄒某（mǒu）在網上結識了一名定位在無錫的“女”網友。沒多久，這位“女”網友果然給鄒某發去了與李某的微信聊天（tiān）截圖，並以鄒某的名義成（chéng）功約到對方去酒店相會。可在鄒某轉（zhuǎn）賬了1.8萬的好處（chù）費（fèi）、介紹費後，這位網（wǎng）友卻發來了李某身體不適不能赴會的聊天截（jié）圖，之後幾次也屢屢爽約。覺察到不對勁的鄒某終於鼓起勇氣，當麵找到了李某。

火烈鳥也利（lì）用舌頭上的毛發來進行過濾性進食。

並非所有鳥類都有極其專門化的舌頭。鳴禽的舌頭一（yī）般是三角形的，結構簡單，雖然它們的舌頭可能（néng）帶有一（yī）些小刺或毛發，幫助它們抓住昆蟲。

一些濱（bīn）鳥的舌頭覆蓋著細小的毛發，使得舌頭有種“天鵝絨”的觸感。

鸚鵡的舌頭則用來在喙內操作食物。盡管它們的舌頭看起來不算太驚（jīng）豔，但鸚鵡在鳥類中是少數擁有（yǒu）舌部肌肉的物種之一，這一點和我們人類一樣。大多（duō）數鳥類的舌頭前三（sān）分之一（yī）是沒（méi）有肌肉的。

最原始的鳥類舌頭是（shì）來自於無飛鳥類，如鴕鳥、鴯鶓、鴕鳥和 kiwi(幾維鳥)。這（zhè）些鳥的舌頭較（jiào）小（xiǎo），呈三角形，無法伸到喙的（de）尖端，看起來（lái）與（yǔ）捕食或操控（kòng）食（shí）物無關。而我相信你一直想知道的事——北島幾維鳥的舌頭“大型喉部墊…順便說一下（xià），形狀與河豚的遊泳囊非常相似！”嘿，難怪他會這麽激動，舌頭確實是個很令人興奮的話題。

本文譯自 Tough Little Birds，由 BALI 編（biān）輯發（fā）布。