我們軀殼裏有個“啞巴器官”肝髒。胃不穩定（dìng）了會疼，肺不穩定了會咳，唯肝（gān），出了（le）問題（tí）不吭聲。比及它喊疼的期間雙河管（guǎn）道（dào）保溫（wēn）廠家，往走動是很嚴重了。

老話說“養肝即是（shì）養命”，點不（bú）假。肝好了，排毒順暢，酡顏潤，睡得富厚，東談主也（yě）精神。肝不好了，臉發黃、長斑長痘、睡不（bú）富（fù）厚、秉性狂躁，身缺欠齊來了。

其實養肝沒那麽（me）複雜，也無（wú）須（xū）花大錢買補（bǔ）品。菜市集裏那幾（jǐ）樣菜（cài），即是肝（gān）髒心愛的食（shí）品（pǐn）。今天共享5種，換（huàn）著吃，養肝護肝，花不了幾塊錢。

、萵筍（辣拌萵筍片）

萵筍含水量，清（qīng）翠爽口，中（zhōng）醫講它“利（lì）五髒、通經脈（mò）”。萵筍裏（lǐ）的萵苣素能匡助肝髒代謝（xiè），減弱肝髒管事。夏天（tiān）怒火旺、嘴巴苦的東談主吃它趕巧。

準備材料： 萵筍根、蒜末、幹辣椒或小米辣（là）

萵筍削（xuē）皮，外麵的粗皮削幹淨（jìng），看（kàn）到（dào）翠綠的肉就行。切成薄片，能切多薄切多薄，越薄越脆。切（qiē）好的（de）萵筍（sǔn）片撒勺鹽（yán）持勻，醃終點鍾，把醃（yān）出來的水倒掉，用（yòng）涼水衝下。

作念（niàn）法（fǎ）：

1. 解決好的萵筍片放大碗裏，撒上蒜末和切碎的（de）幹辣椒。

2. 鍋裏點油（yóu），油熱到冒煙，澆在蒜末和辣椒上，“刺啦”聲，香味就出來了。

3. 加生抽、香醋、點點白糖、幾滴香油（yóu），拌勻即可（kě）。

這談菜又脆又辣又香，萵筍片嘎嘎吱吱的，比吃肉還過癮。夏天沒胃口的期間來盤，胃口下子就開了。

二、西蘭花（西蘭花炒（chǎo）蝦（xiā）仁）

西蘭花是公認的“護（hù）肝菜”，內部有種叫蘿卜硫素的物資，能匡（kuāng）助（zhù）肝髒分素。蝦仁（rén）卵（luǎn）白低脂肪，兩個搭（dā）在起，養分好經受。

準備材料： 西蘭花顆、鮮（xiān）蝦十幾隻、蒜末

西（xī）蘭花掰成小朵，用鹽水泡終點鍾，把小蟲子泡出來。蝦（xiā）去殼去蝦線，用料酒和白胡椒粉持持去腥。

作念法：

1. 鍋裏水，水開滴幾滴油、撒點鹽（yán），西蘭花下鍋焯分鍾，撈出來過（guò）涼水。

2. 鍋裏倒油雙（shuāng）河管道保溫廠家，蝦仁下鍋（guō）煎到（dào）兩麵變紅、卷成蝦球，盛出來（lái）。

3. 鍋裏留底油，蒜末爆（bào）香，西蘭花倒（dǎo）進去翻炒半分鍾。

4. 蝦仁（rén）回鍋，加鹽、蠔油，大火翻（fān）炒均勻出鍋。

西蘭花脆綠，蝦仁（rén）鮮甜，顏也排場。這談菜老東（dōng）談主小孩齊吃，養肝又補鈣。

三、黃瓜（黃瓜拌芽（yá）菜）

黃瓜和綠芽菜齊是夏天常見的低（dī）廉菜，但養（yǎng）肝（gān）果（guǒ）不差。黃瓜（guā）清熱，綠芽菜解肝毒（dú）、去火氣。兩個齊是“清”的，吃（chī）完嘴裏領路，身上也領路。

準備材料： 黃瓜根、綠芽菜小碗、蒜末、香菜

綠芽菜洗幹（gàn）淨，掐掉尾巴（bā）。鍋裏水（shuǐ），管道保溫施工（gōng）水開把芽菜倒進去焯十幾秒，撈出來過涼水，這麽芽菜如故脆（cuì）的。黃瓜拍碎切（qiē）段。

作（zuò）念法：

1. 黃（huáng）瓜和芽菜放大（dà）碗（wǎn）裏，撒上蒜末和香菜。

2. 調汁：生抽兩勺、香（xiāng）醋兩勺、點點糖、香油（yóu）幾滴、心愛吃辣加辣椒油。

3. 汁倒進去拌勻，醃五分鍾入味。

這談（tán）菜脆（cuì）生生、水汪汪（wāng）的，熱量低，吃大碗（wǎn）齊不怕胖。夏（xià）天怒火大的期間，連著吃幾天，火氣就下去了。

四、豆角（豆角茄子）

豆角和茄子是夏天（tiān）確當菜。豆（dòu）角健脾和胃，茄子清熱活。這談菜看著世（shì）俗，但對肝髒很友好。

準備材料： 豆角小把、紫茄子兩（liǎng）根、蒜末（mò）

豆角摘成段，茄子（zǐ）切成長條。茄（qié）子切好撒點鹽醃下，把黑水醃出來，擠幹，這（zhè）麽炒的（de）期間（jiān）不吸油。

作念法：

1. 鍋裏多（duō）倒點油，豆角和茄子分開炸下。豆角炸到名義起皺，茄子炸到變軟，撈出來瀝油（yóu）。怕油多的不錯少（shǎo）放油遲緩煸，但需要耐煩。

2. 鍋裏（lǐ）留底油，蒜末爆香，把炸好的豆角和茄子倒進去。

3. 加生（shēng）抽、蠔油、點點糖、小半碗水，燜兩三分鍾，大（dà）火收汁出鍋。

豆角脆嫩，茄子軟糯，湯汁濃稠拌飯吃，香得不成。這談菜誠然用油多點，但偶爾吃次（cì）沒問題，關節是太下（xià）飯了。

小請示： 豆角定要熟透，生豆角（jiǎo）有毒。燜的時辰夠長就行（háng）。

五、芹菜（芹菜炒木耳）

芹菜平肝清（qīng）熱，木耳計（jì）帳液垃圾，兩個起炒，是養肝的“黃金搭檔”。頻（pín）頻（pín）喝酒（jiǔ）、熬夜的東談主多吃這（zhè）談菜（cài），肝髒會感謝你。

準備材料： 芹菜把、幹木耳小（xiǎo）把、蒜末

木耳提前泡發，撕成小（xiǎo）朵。芹菜摘掉葉子（zǐ），切成（chéng）段。葉子（zǐ）別扔，底下條的期間放進去很香。

作念法：

1. 鍋（guō）裏水，木耳焯兩分鍾，撈出來。

2. 鍋（guō）裏（lǐ）倒油，蒜末爆（bào）香，芹菜倒進去大火翻炒兩分鍾。

3. 木耳倒進（jìn）去（qù），加鹽、蠔油（yóu），翻炒均勻出鍋。

這談（tán）菜幽香脆嫩，芹菜（cài）嘎吱響，木耳彈牙。作念法淺薄（báo），幾（jǐ）分鍾就能上桌，但養（yǎng）肝果點不差。

這5種菜，萵筍、西蘭花、黃瓜、豆角、芹菜，齊（qí）是菜市集裏常見的低廉菜，每樣齊不到五塊錢。肝髒心愛的不是什麽八珍（zhēn）玉食，即是這（zhè）些（xiē）樸素的常（cháng）菜。

每天換著吃，無須刻意記，輪著買輪著作念就行。對峙（zhì）陣子，你會發現我方睡（shuì）得好了、臉亮了、秉性也小（xiǎo）了。

養肝即（jí）是養命，從今天這頓飯（fàn）運行，對我方的肝髒好點。下回見（jiàn）聯係人：何（hé）經理相關詞條:離心玻璃棉     塑料擠出機     鋼絞線（xiàn）廠家    鋁（lǚ）皮保溫    pvc管道管件膠

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